NOTRE MUNICIPALITÉ

Arvier

VALLÉE D’AOSTE

Arvier se trouve à 776 m d’altitude, dans une petite combe plantée de vignes, en témoignage de l’obstination des hommes à vouloir utiliser toutes la terre disponible : c’est ici qu’est produit le fameux vin rouge « Enfer d’Arvier ». La commune est dominée par un clocher roman aux fenêtres jumelées et trilobées, surmonté d’une flèche pyramidale, décentralisé sur le côté gauche de l’église paroissiale de Saint-Sulpice.

Histoire et tradition a Arvier

Le nom Arvier dérive du terme très ancien « Arwa » qui, dans un langage préroman, signifiait « sapin ». Le château, dont la construction remonte à la fin du IIe siècle et qui appartenait aux propriétaires terriens d’Arvier, se trouve malheureusement en mauvais état de conservation.

Le bourg de Leverogne est particulièrement intéressant, avec ses vestiges du Moyen Âge qui se confondent harmonieusement avec les constructions plus récentes.

La Carbonada

ASSIETTE DE LA CUISINE TYPIQUE

Un plat typique de la tradition gastronomique valdôtaine est la « Carbonada » : plat de viande de bœuf ou, plus rarement, de chamois, coupée en petits morceaux et cuite après macération de 12 heures dans du vin rouge avec des légumes et des épices. L’ « Enfer d’Arvier » est idéal pour accompagner ce plat.

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Commune d'Arvier

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Loc. Grand-Haury 11010 Arvier (Aosta)
P.I 01003550074

Tel. +39 347 25 30 695
Mail: info@felise.it